“汤泉”的来历
大田汤泉乡以有温泉而得名。这里温泉水是全县境内流量最大、水温最高、用途最广的温泉。汤泉人因为有了它而自豪。关于温泉的来历，世代传说着一个优美动人的故事。
古时候，有个仙女时常下凡来，打扮成乞丐婆到处讨吃，同时也为百姓做好事。有一天，她来到了大田县沂水乡，向姓叶的一家讨水喝。这家大嫂就去厨房拿茶壶，可是茶壶空空，只好对乞丐婆讲：“我今日没有泡茶。我家恰好在熬酒，你敢不敢吃酒?我打一碗给你解渴”。乞丐婆说：“那更好了!”这位大嫂赶紧去打了一大瓢酒送过去，乞丐婆接过瓢来一口气喝完，还一直讲：“好酒，好酒!”
酒吃完以后，乞丐婆还不走，她坐下来与那大嫂讲闲话。她看看四方，对大嫂说；“沂水乡风水好，人缘好，我喜欢这地方”大嫂说：“阿婆，是你会讲话，其实，哪有什么好，连烧柴用水都不方便。”乞丐婆又说：“大嫂，你真好心，我要报答你你。爱什么东西?你要‘贵’，还是要‘溃（溃；气．大田方言）’?”大嫂听不懂就问：“‘贵’怎样?‘溃’又怎样?”乞丐婆就解说给她听：“‘贵’可以做官发财；‘溃’有人气，有空气，好透气”大嫂想了想，说：“人若无‘溃’就会死去，人都死去了，官和钱财还有什么用?我爱‘溃’!”乞丐婆说：“也好，我这枝乞丐杖插在你屋边的菜坪上，七天以后，你再拔起来，肯定有大‘溃’出来。
七天以后，大嫂拔起那支乞丐杖，“哗”的一声，果然真的有一股冒“热气”的“滚水（指天然温泉水）”涌了出来。
消息一传开，全乡里的人都赶来看。只见泉眼不断涌出水来，又清洁，又滚烫，乡里人．太欢喜了，赶紧扛来石头、石板，砌了一口大水池。后来开了水圳，又砌了好几口池。把甩不完的“热水”引入小溪去灌田。从此，沂水乡百姓就用这几口池的滚水来洗头、洗澡，洗衣服；有的池水滚烫，还可以杀鸡、杀鸭、杀猪。全免烧柴泡滚水，实在方便。
因为有了这口流不尽的“滚水”，沂水乡从此改名为“汤头乡”，意思是“滚水的源头”。国民党时期改为“汤泉乡”，现在定名为“汤泉村”。
